Dedicato alla figlia di Andrea, Alice è un vino bianco frizzante del Monferrato con uve Sauvignon, di cui conserva i tipici sentori. È un vino spumantizzato e sottoposto a rifermentazione in autoclave per aumentarne la frizzantatura: questa tecnica, insolita per un Sauvignon, consente di esaltare ulteriormente profumi e sapori.
Colore: giallo dorato
Profumo: intenso
Gusto: note erbacee
Abbinamenti gastronomici: Alice è un vino bianco da assaporare in degustazione in abbinamento ad aperitivi, antipasti magri a base di pesce e primi piatti a base di pesce. Ottimo anche in abbinamento a formaggi freschi.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 12,5%