Barbera D'Asti Superiore
€15,80
Cascina Valle Asinari ci propone anche un prodotto dell’eccellenza piemontese, La Barbera d’Asti Superiore DOCG con uve Barbera 100%. La Barbera è uno dei varietali a bacca rossa più espressivi e rappresentativi del territorio piemontese e, in particolare nell’astigiano, dona vini di grande struttura e personalità.
La Barbera d’Asti Superiore di Valle Asinari si presenta nel calice di un omogeneo rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è vigoroso e ricco, caratterizzato da sentori di frutta rossa, ciliegia, prugna, mirtilli, note speziate, con accenni di rabarbaro e cacao. Il gusto è ricco e carnoso, caldo e morbido e di lunga persistenza.
Uve: 100% Barbera
Zona produzione: Valle Asinari, San Marzano Oliveto (AT)
Esposizione e altitudine: Sud 300 mslm
Tipologia del terreno: Sabbioso-limoso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4500 ceppi/ettaro
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Temperatura di servizio: 15/17 °C
Gradazione alcolica: 15% Vol
| Peso | 750 kg |
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