Piemonte DOC Brachetto Passito
€10,00
Vitigno: Brachetto lungo del Roero, lasciato appassire e diraspato a mano prima della vinificazione Invecchiamento in bottiglia: 5-6 anni. Caratteristiche organolettiche: Alcool distillaz. O.I.V. 13% vol. Colore: Colore rosso rubino con riflessi granati. Olfatto:Intensamente aromatico, floreale con sentori di rosa, fruttato con delicate percezioni di fragole e lamponi, con sentori di frutta cotta, confettura di marasca. Gusto: Dolce, pastoso e vellutato, di piacevole freschezza e di delicata struttura, con qualche leggera nota tannica, di bouquet intenso con note di mandorla e gradevole persistenza gustativa. Temperatura di servizio: 8°- 18° C. Affinità alimentari: Si accompagna con i dessert a base di cioccolato, con pasticceria secca o con dolci elaborati e speziati a base di frutta passita o candita.
