Riso Superfino Carnaroli in purezza
€2,80 – €4,60
Il Riso superfino CARNAROLI è una varietà pregiata, di grande tradizione, a chicco molto grande ed è considerato dagli Chef insostituibile per realizzare risotti perfetti e ricchi di sapore. Niente OGM.
La lavorazione avviene in azienda con metodi tradizionali e artigianali: quattro passaggi di selezionatura (per eliminare perfettamete tutti i sottoprodotti e la grana rotta) e pilatura delicata a pietra.
La pilatura viene effettuata in tre diverse gradazioni: minima per il RISO INTEGRALE, più profonda per il RISO SEMINTEGRALE che rimane più grezzo, ricco di fibre e resistente alla cottura, e pilatura completa per ottenere il RISO BIANCO.
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