Il Rubizzo è un vino bianco del Monferrato di particolare prestigio, ottenuto a partire da uve Chardonnay e Arneis. L’affinatura su fecce nobili conferisce al Rubizzo una struttura complessa, con spiccate note di frutta matura.
Colore: giallo paglierino molto intenso
Profumo: molto intenso, con sentori di frutta matura e banana
Gusto: intenso, persistente, pieno
Abbinamenti gastronomici: il Rubizzo è un vino bianco che ben si adatta ad antipasti, primi piatti a base di pesce o secondi piatti a base di carne. È l’ideale accompagnamento per formaggi freschi o poco stagionati.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C
Gradazione alcolica: 14%