Lu è un piccolo paese di poco più di mille abitanti nel cuore del Monferrato. Queste colline, insieme a Langhe e Roero, da sempre culla di prodotti di eccellenza, sono recentemente state dichiarate patrimonio UNESCO. Nel 1996 un gruppo di coltivatori da sempre amici nella vita e collaboratori nel lavoro dei campi decise di convertire tutti i propri terreni in noccioleti, quando allora il territorio della zona era prevalentemente di vigneti. Lo scopo era quello di continuare la lunga tradizione della coltivazione del nocciolo, molto antica, come dimostrato dal ritrovamento di documenti notarili che ne fanno riferimento già alla fine del 1500. Lu, con le sue dolci colline e il clima soleggiato, rappresenta il territorio ideale per questa coltivazione. Da questo connubio di risorse, credendo fortemente in un progetto per i nostri territori assolutamente innovativo e all’avanguardia, nel 2005 prende vita la Corilu che ancora oggi è gestita e condotta dalle famiglie dei soci fondatori che portano avanti i valori aziendali di generazione in generazione. I padri fondatori dell’azienda, Luigi, Gianni, Ferdinando, Giorgio e Furio sono nati e cresciuti a stretto contatto con la vita di campagna, tanto dura quanto ricca di valori, e nessuno, meglio di loro, avrebbe potuto trasmettere questa linea guida all’interno della cooperativa, coinvolgendo anche i nuovi arrivati che hanno portato la giusta ventata di novità per mantenere l’azienda al passo coi tempi.