Barbera D'Asti
€13,20
La Cascina si trova a San Marzano Oliveto, sul bricco Valle Asinari che dà il nome a questa azienda vinicola. Fin dalla metà del 1300 i signori Asinari avevano capito il potenziale di questo terroir. Non poteva mancare la Barbera d’Asti, vinificato in purezza dal colore rosso rubino e con profumi intensi di frutti rossi, al palato sprigiona un sapore avvolgente e caldo.
Ottimo da abbinare ad antipasti a base di formaggi e salumi, oppure con gli agnolotti conditi al sugo di arrosto monferrino.
Uve: 100% Barbera
Zona produzione: Valle Asinari, San Marzano Oliveto (AT)
Esposizione e altitudine: Sud, 300 mslm
Tipologia terreno: Sabbioso – limoso
Sistema di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4500 ceppi/ettaro
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Temperatura di servizio: 15/17 °C
Gradazione alcolica: 15% Vol
| Peso | 750 kg |
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