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La Cugnà, 24 ore di cottura, è il tradizionale accompagnamento al sontuoso Gran Bollito Piemontese. Ottima anche abbinata a formaggi.
Mescolata alla neve fresca, era il Sorbetto di una volta.
Prima di assaggiarla, mi raccomando, annusatela.
| Peso | 240 kg |
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