Un’accurata ricerca ci ha portato sulle tracce di questo Grignolino, altro vino rosso simbolo del nostro territorio. Vi proponiamo un grande prodotto, sicuri che verrà apprezzato.
Vitigno: 100% Grignolino.
Zona di produzione: Vitigni sulle colline del Basso Monferrato Casalese.
Sistema di allevamento: Guyot classico.
Periodo di vendemmia: Prima metà di settembre.
Vinificazione: Macerazione in vasca a temperatura controllata. Affinato in vasca per circa 4-5 mesi. Imbottigliato in primavera.
Analisi sensoriale: Colore rosso rubino chiaro, dal profumo delicato e dal sapore gradevole leggermente tannico. Buona persistenza.
Abbinamenti: Perfetto in accompagnamento ad antipasti, carni bianche, fritto di pesce o al forno.
Temperatura di sevizio: 15C° – 18C°
13% vol