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I peperoni arrostiti sono un contorno meraviglioso ma se li accompagniamo con una bagna cauda leggera diventano un antipasto buonissimo. La bagna cauda è una delle ricette più conosciute della cucina piemontese.
Scaldare a bagno-maria prima di servire.
Ingredienti
peperoni (82,15%)
olio extra vergine di oliva
aglio
latte
acciughe sotto sale
aceto di vino
| Peso | 290 kg |
|---|
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